Agro-alimentaire

Procédés agro-alimentaires

Stérilisation, pasteurisation, déformation de packaging, séchage, cuisson,  lyophilisation, réfrigération, micro-onde.
Le logiciel QLEVER calcule les valeurs de stérilisation, pasteurisation et cuisson et vous aide à valider vos procédés.

STERILISATION - PASTEURISATION

Les familles d'enregistreurs PicoVACQ, NanoVACQ et NanoVACQ Plat permettent de mesurer la température et la pression à l'intérieur des autoclaves ou des packagings (boîtes de conserves, bouteilles, barquettes).

L'interface multiple de communication permet de lire les données de 96 enregistreurs simultanément.

L'utilisation des NanoVACQ Radio est recommandée pour la validation et le contrôle des procédés en autoclave.

CUISSON

Les enregistreurs TMI-Orion (familles PicoVACQ et NanoVACQ) sont adaptés au contrôle de cuisson.  Au delà de 150°C, ils doivent être protégés par un bouclier thermique.

=> PicoVACQ Température
=> NanoVACQ Température

Pour les applications de boulangerie ou biscuiterie, la température peut être controlée en plusieurs points des fours tunnel avec le VACQ xPlat, de 4 à 16 voies thermocouples.

=> VACQ xPlat

 

SECHAGE

Les PicoVACQ HT et NanoVACQ HT mesurent la température et l'humidité pendant les cycles de séchage (ex: pates, biscuits...) et les procédés de fermentation.

=> PicoVACQ HT
=> NanoVACQ HT

 

EMBALLAGES

Le VACQ uPlat est un enregistreur à trois voies de thermocouples. Ses 7,5 mm de hauteur lui permettent de mesurer la température dans les fours à accès limité comme ceux qui sont utilisés lors des procédés de polymérisation des revêtements d'opercules de boîtes de conserve.

=> VACQ uPlat

 

Avec le NanoVACQ PT-Tc et le PicoVACQ PT, vous pouvez mesurer les différences de pression et de température entre l'intérieur et l'extérieur des emballages et déterminer ainsi la contre pression à appliquer.

=> PicoVACQ PT
=> NanoVACQ PT

 

Grâce à sa petite taille le PicoVACQ peut aisément entrer dans une bouteille à goulot standard ou à l'intérieur de barquettes. Il est particulièrement utile pour donner des informations pendant le remplissage (4 acquisitions par seconde), la fermeture et le transport.  

 

REFRIGERATION

Le NanoVACQ enregistrent des température jusqu'à -80°C sans bouclier thermique.

=> NanoVACQ Température

 

 

MICRO-ONDE

Le Picoµwave est spécialement conçu pour contrôler la température à l'intérieur des fours à micro-ondes. Il doit, suivant les modèles, être immergé ou piqué dans le produit.

=> PicoVACQ Température

 

LA DEFORMATION DES EMBALLAGES

 

Le NanoVACQ Déformation avec son kit de positionnement mesure les variations des dimensions des boîtes de conserve, poches, barquettes en plastique pendant les procédés de cuisson ou stérilisation.

=> NanoVACQ Déformation

 

PASTEURISATION EN BOUTEILLE

Le NanoVACQ 1Td, avec une sonde appropriée, est la solution pour contrôler la pasteurisation de la bière ou de toute autre boisson à l'intérieur de bouteilles.

 

 

 

 

FORCE

Un enregistreur de force permet de mesurer les contraintes appliquées sur les boîtes de conserves pendant le stockage ou le transport.

 

 

Logiciel QLEVER

Le logiciel QLEVER, développé par TMI-ORION, permet la lecture et le contrôle des données. Il est compatible avec la version Radio des enregistreurs et peut être relié à un système de contrôle des procédés.

QLEVER avec option 21 CFR Part 11

Gestion des accès sécurisée, avec création de différents comptes et niveaux d'accès, traçabilité complète des modifications (Audit Trail).

Contrôle automatique de procédé

Grâce à la communication par radio il est possible de contrôler et de réagir sur les procédés en temps réel. Contactez nous.

Mise en réseau des enregistreurs

Vous avez besoin de recevoir les données sur votre réseau interne ? Contactez-nous.