CONTROLEZ ET VALIDEZ vos procédés agroalimentaires
Stérilisation, pasteurisation, déformation de packaging, séchage, cuisson, lyophilisation, réfrigération, micro-onde.
STERILISATION - PASTEURISATION
Les familles d'enregistreurs PicoVACQ, NanoVACQ et NanoVACQ Plat permettent de mesurer la température et la pression à l'intérieur des autoclaves ou des packagings (boîtes de conserves, bouteilles, barquettes).
Le logiciel QLEVER calcule les valeurs de stérilisation, pasteurisation et cuisson et vous aide à valider vos procédés.
Pour le contrôle en autoclave, l'interface multiple de communication permet de lire les données de 96 enregistreurs simultanément.
L'utilisation des NanoVACQ Radio (FM ou 2.4 GHz) est recommandée pour la validation et le contrôle des procédés en autoclave.
CUISSON
Les enregistreurs TMI-Orion (familles PicoVACQ et NanoVACQ) sont adaptés au contrôle de cuisson. Jusqu'à 150°C ils peuvent être utilisés sans boucliers thermiques. Au delà de 150°C, ils doivent être protégés par un bouclier thermique.
Pour les applications de boulangerie ou biscuiterie, la température peut être controlée en plusieurs points des fours tunnel avec le VACQ xPlat, de 4 à 16 voies thermocouples.
SECHAGE
Les NanoVACQ HT et PicoVACQ HT mesurent la température et l'humidité pendant les cycles de séchage (ex: pates, biscuits...) et les procédés de fermentation.
EMBALLAGES
Avec le NanoVACQ PT-Tc et le PicoVACQ PT, vous pouvez mesurer les différences de pression et de température entre l'intérieur et l'extérieur des packagings et déterminer ainsi la contre pression à appliquer.
Grâce à sa petite taille le PicoVACQ peut aisément entrer dans une bouteille à goulot standard ou à l'intérieur de barquettes. Il est particulièrement utile pour donner des informations pendant le remplissage (4 acquisitions par seconde), la fermeture et le transport.
REFRIGERATION
Le NanoVACQ enregistrent des température jusqu'à -80°C sans bouclier thermique.
MICRO-ONDE
Le Picoµwave est spécialement conçu pour contrôler la température à l'intérieur des fours à micro-ondes. Il doit, suivant les modèles, être immergé ou piqué dans le produit.
LA DEFORMATION DES EMBALLAGES
Le NanoVACQ Déformation avec son kit de positionnement mesure les variations des dimensions des boîtes de conserve, des poches, des barquettes en plastique pendant les procédés de cuisson ou stérilisation.
PASTEURISATION EN BOUTEILLE
Le DrinkVACQ est la solution pour contrôler la pasteurisation à l'intérieur de bouteilles, avec une lecture directe et instantanée de la température maximum et de la valeur pasteurisatrice. Il est facile à adapter à chaque type de goulot.
FORCE
Un enregistreur de force permet de mesurer les contraintes appliquées sur les boîtes de conserves pendant le stockage ou le transport.
Contrôle automatique de procédé
Grâce à la communication par radio il est possible de contrôler et de réagir sur les procédés en temps réel. Contactez nous.
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